13 Ağustos 2012 Pazartesi

SEMİZOTUNDAN TOHUM ALMA

Semizotu (Portulaca oleracea) semizotugiller ailesinden tek yıllık bir bitkidir. Sebzeler içinde en fazla Omega-3 içerdiği anlaşılmıştır. Eğer bir sene önceden tohumu döküldüyse ilkbaharla beraber özellikle sulanan yerlerde oldukça fazla çıkar. Havaların ısınmasıyla sarı çiçek açmaya başlar.

10 TEMMUZ
Çiçekler daha sonra içleri tohumla dolacak küçük kesecikler oluşturur.



10 TEMMUZ

Diğer çoğu bitkilerde olduğu gibi tohumların olgunlaşması bitkinin kurumasıyla oluşmaz. Henüz bitki yeşilken tohum kesecikleri olgunlaşıp çatlar ve tohumlar etrafa saçılır. Tohumu alınacak semizotu bitkisi  gözlenmeli ve tohum keselerinin çatlamaya başlaması beklenmelidir. Bundan sonra tohumu alınacak bitkinin tohum keseciklerini barındırdığı kısımlar toplanarak bir tepsiye konur.

2 AĞUSTOS
Elle hafifçe ovuşturularak küçük siyah tohumların dökülmesi sağlanır.


Tohumlar çok küçük ve hafif olduğu için rüzgarda savurularak çöplerden ayrılması pek mümkün değilir. Onun için en iyisi ince delikli bir süzgeçten geçirmektir.


İnce tel süzgeçten geçirilerek yabancı maddelerden ve çöplerinden ayrılan küçük siyah semizotu tohumları saklanmaya hazırdır.


Tohumlar saklama kabına konarak gerekli bilgiler üzerine kaydedilir.